Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat – Menderita asam urat tentu ada pantangan dan anjuran tersendiri yang harus Anda lakoni. Pasalnya ini berguna untuk proses mempercepat penyembuhan.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Sepertihalnya makanan, tidak semua makanan itu baik untuk pendeita asam urat. Dengan demikian, untuk menjawab makanan apa saja yang harus dihindari penderita asam urat, berikut kami berikan rangkumannya. Tapi sebelum membahasnya, sedikit kami informasikan seputar definisi, penyebab dan gejala penyakit asam urat

Pendahuluan (Definisi Asam Urat)

Asam urat adalah radang sendi yang menyebabkan sendi (biasanya di jempol kaki) mendadak nyeri, perih, kaku dan bengkak. Penyakit ini disebabkan karena adanya penumpukan zat yang disebut asam urat dalam darah.

Menurut ahli reumatologi (studi dan pengobatan kondisi gangguan sendi, otot, tulang, dan jaringan ikat), penyakit asam urat berhubungan dengan sejumlah masalah metabolisme, salah satu contohnya adalah kolesterol. Kolesterol diduga bisa meningkatkan atau menjadi faktor risiko berkembangnya penyakit asam urat.

Penyebab Asam Urat

Asam urat terjadi ketika kelebihan asam urat mengkristal dan menumpuk pada sendi. Asam urat dalam kadar yang normal akan berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi lapisan pembuluh darah kita. Namun kadar asam urat yang tinggi (diatas 4) dalam tubuh kita, justru akan ikut merusak pembuluh darah kita bersama dengan oksidan.

Kesimpulan : Asam urat diproduksi dari pemecahan zat organik yang ditemukan dalam makanan yang disebut dengan purin. Purin ditemukan dalam seluruh jenis makanan, baik hewani maupun nabati. Namun ada makanan yang rendah purin, serta makanan yang tinggi purin. dan makanan inilah yang harus dihindari oleh penderita asam urat.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Bagi Anda penderita asam urat, jangan coba-coba deh untuk makan makanan yang tinggi purin. Dikhawatirkan setelah Anda makan makanan tinggi purin, asam urat Anda akan kambuh. Namun, ada juga beberapa makanan yang hanya dibatasi oleh penderita asam urat. Artinya, Anda masih boleh makan makanan ini tetapi hanya dalam jumlah sedikit dan dalam frekuensi yang jarang.

Berikut ini merupakan makanan yang mengandung tinggi purin, sehingga memang harus benar-benar di hindari

  • Jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limpa, otak, babat, usus, dan paru
  • Kaldu daging
  • Sosis atau produk daging lainnya
  • Bebek
  • Burung
  • Ikan sarden dan ikan makerel
  • Makanan laut lainnya, seperti kerang, udang, dan kepiting
  • Ragi
  • Minuman yang mengandung soda
  • Alkohol

Makanan ini masih boleh dimakan oleh penderita asam urat, tetapi dalam jumlah yang sedikit. Makanan-makanan ini mengandung purin tetapi dalam jumlah yang sedang. Makanan ini, yaitu:

  • Daging dan ayam yang harus dibatasi hanya 50 gram/hari
  • Ikan, seperti ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bawal, ikan bandeng dibatasi hanya 50 gram/hari
  • Kacang-kacangan, seperti kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai dibatasi hanya 25 gram/hari
  • Produk kacang kedelai, seperti tahu dan tempe juga dibatasi hanya 25 gram/hari
  • Beberapa jenis sayuran, seperti bayam, kangkung, asparagus, buncis, daun dan biji melinjo,
  • kapri, kacang polong, dan kembang kol paling banyak hanya 100 gram/hari
  • Jamur juga dibatasi hanya 100 gram/hari

Adapunn Sayuran yang Dilarang untuk Asam Urat

Selain itu sayuran, mungkin Anda tahunya sayuran memang baik untuk kesehatan. Tapi beberapa sayuran ini justru sangat dilarang untuk penderita asam urat. Apa saja dan mengapa sayuran itu di larang, berikut penjelasannya

  • Bayam

memiliki kandungan vitamin C, zat besi, beta karoten, luteins dan flavonoid ini memang banyak disukai orang-orang. Akan tetapi bagi anda yang mengidap penyakit asam urat (gout/rematik asam urat) sayuran ini menjadi pantangan untuk anda. Penyebabnya adalah bayam memiliki kandungan purin yang tinggi. Untuk 100 gram bayam, setidaknya terkandung 57 gram purin.

  • Jamur

Alasannya sama dengan bayam, kandungan purin dalam jamur pun cukup tinggi. Untuk 100 gram jamur setidaknya mengandung 92-17 gram purin.

  • Asparagus

Mempunyai kandungan folat dan kalium yang tinggi ini juga punya kandungan purin tinggi sehingga tidak dianjurkan dikonsumsi oleh mereka yang memiliki sakit asam urat. Tiap 100 gram asparagus mengandung 23 gram purin.

  • Kembang Kol

Tiap 100 gram kembang kol mengandung 51 gram purin. Kembang kol adalah makanan yang mengandung gas tinggi sehingga tidak bagus dikonsumsi berlebihan sebab menyebabkan perut kembung dan begah.

Bagaimana, setelah Anda membaca artikel ini kini pertanyaan Anda makanan apa saja yang harus di hindari penderit asam urat sudah terjawab, sehingga apabila Anda ingin mengkonsumsi makanan yang di pantang tsb harus berpikirlah terlebih dahulu, sebab ini juga akan berisiko pada asam urat Anda yang mungkin kadarnya akan semakin bertambahCara Menjadi Agen QnC Jelly Gamat

Baca Juga ⇓

posted by : qnc jelly gamat

Leave a Comment


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Protected by WP Anti Spam